Post By：2023/9/21 16:32:34
学校食堂就餐环境如何？学生在学校食堂吃得安全不安全、健康不健康？这是家长普遍关心关注的话题。我区以“办人民满意的教育”为目标，全面保障我区学校食堂就餐环境和供餐水平，聚力打造180处青岛市标准化食堂，让学生在校吃得好、吃得放心。
日前中午11：40，记者来到岘山中学，正是学生就餐的时间，餐厅里记者见到了正在和同学一起吃午饭的兰子淇，作为一名每天中午在学校吃饭的初中学生，她和同学们对餐厅的饭菜非常满意。兰子淇说：“食堂的饭荤素搭配，三菜一汤非常健康，我在小学的时候是在家里吃，妈妈通常做两个菜，在这里就是三菜一汤，还有点心和水果，非常好吃。”
岘山中学食堂建筑面积2800平方米，配备先进的厨房设施，设立了肉类、海鲜、面食、蔬菜、消毒等10个加工间。食堂共设有供餐窗口20处，可满足1380名师生同时就餐。一直以来，岘山中学在保障菜品营养美味的同时，不断加强食品安全管理，确保食品质量安全。
岘山中学相关负责人介绍：“我们成立安全检查小组，把好每一道质量关，每天进的食材都是执行严格标准的。我们每个学期都会召开膳食委员会，让家长到学校来就餐，填写评价，每个月让学生填写菜品的反馈，根据学生和家长的反馈，再调整食物的口味和种类。”
国以民为本，民以食为天，学校的食品安全直接关系着全校师生的生活。建立于2018年的文景小学食堂也是一所深受师生喜欢的食堂，每天在校午餐人数1400人左右，学校一直加强食品安全自查，让全校师生安心享受美食的同时，没有后顾之忧。
据了解，文景小学的食品安全员对食品制作过程实行全监控管理：总务主任每日一查，分管副校长每周一查，校长每月一查严把事关食品安全的九个关口。建校六年以来，文景小学先后获得“食安山东示范食堂、山东省星级食堂、山东省营养健康示范校、山东省营养健康示范食堂”等多项荣誉称号。
记者了解到，为了进一步改善广大师生就餐环境，提升群众满意度。2014-2019年，我区共投入9700万元建设180处青岛市标准化食堂，全面保障6万余名学生在校期间吃上安全、营养、可口的饭菜，基本实现“校校有食堂”的目标。
